Mardi 6 décembre 2022 à 18h30

Amphi 36.01 – Bâtiment 36

Les hommes de l’Antiquité vénèrent les épices. Elles sont vouées au culte des dieux et traditionnellement utilisées dans les rituels religieux et en médecine. La pharmacopée et les parfums font largement appel à elles et la cuisine n’est pas en reste ! Cette conférence vous invite à partir à la découverte de ces denrées, symboles de luxe et de raffinement extrêmes, aussi convoitées que l’or.

Par Agnès Pesenti, association En Route, dédiée à la découverte de l’univers des épices, responsable culture scientifique et diffusion des savoirs à l’Université de Montpellier.